Bienvenue chez PiCalo, le food truck sicilien qui allie tradition, qualité et générosité – Un foodtruck pas comme les autres.
Léa et Elena, deux amies de longue date, passionnées par la cuisine et fières de nos racines siciliennes. Ensemble, nous avons créé PiCalo, un food truck pas comme les autres, né de notre désir de faire découvrir l’authenticité sicilienne à travers des plats savoureux et généreux.
Notre aventure trouve ses origines à Casteltermini, un petit village au cœur de la Sicile, où nos familles ont grandi et où la cuisine est un véritable art de vivre. C’est là que nous avons appris à cuisiner, bercées par les parfums d’origan, de basilic frais et d’huile d’olive.
Chaque jour, nous vous proposons une cuisine authentique, préparée avec des produits frais, locaux et souvent biologiques. Nous veillons à respecter les saisons, à privilégier les circuits courts.
Installées sur le campus de la HELHa, nous avons à cœur d’offrir aux étudiants une alternative gourmande, saine et abordable.
Mais PiCalo, c’est aussi un projet solidaire. Grâce à nos partenariats, nous réinvestissons une partie de nos bénéfices pour financer des repas gratuits. Ces repas sont accessibles via des jeux-concours que nous organisons régulièrement.
Plus qu’un food truck, PiCalo est un lieu de rencontre, de partage et de transmission. Un petit coin de Sicile qui vous attend au détour d’un plat, d’un sourire ou d’une note de musique traditionnelle.
« La Sicilia nel piatto » — la Sicile dans l’assiette
Notre logo, représente la Trinacria, un symbole puissant représentatif de la Sicile. Le visage est à l’image de nos Nonno, souriant et acceuillant.